Maisto ruošimas - tai lyk žaidimas. Tačiau žaisti reikia su tinkamais įrankiais, kad pasiekti geriausių rezultatų.

Japoniško Damasko plieno peilis Gokujo 15 cm KATANAIMI

Katanaimi kolekcijos peiliai yra pagaminti iš aukščiausios kokybės Japoniško 73 sluoksnių, AUS-10 plieno. Jie yra ypatingai aštrūs, tvirti ir viršuje turi įpjovas, kurios neleidžia riebaluotiems, aliejuotiems bei krakmolingiems produktams prilipti prie peilio.

Skirtingas plieno spalvas skiria plonas, baltas, karščiui atsparus žiedas, kuris leidžia tiek plienui, tiek medienai saugiai plėstis bei susitraukti įvairiais greičiais ypatingai aukštose temperatūrose.

Šie peiliai skirti tikriems virtuvėms meistrams.

Šis išskirtinio dizaino profesionalus šefo peilis skirtas produktų išpjaustymui bei pjaustymui. Jis turi ypač aštrius ašmenis bei aštrų smaigalį, kurio dėka pjaustysite lengvai ir tiksliai.

Damasko plieno peilio savybės:

- Pagamintas iš aukštos kokybės Japoniško AUS-10 Damasko plieno;

Ašmenų kietumas: ~62±1 HR

Rankena: G10 

Išmatavimai: ašmenų ilgis: 15 cm, bendras peilio ilgis: 26 cm;

- Peilio savybės:

   Geležtės ilgis – 15 cm

   Rankenos ilgis – 11 cm

   Ašmenų storis – 1,5 cm.   

   Atsparumas nusidėvėjimui ir korozijai.

   Ypač aštrūs ašmenys.

   Unikalus dizainas.

   Tikslus pjūvis.

   Graži išvaizda.

   Tvirtas ir ilgaamžis įrankis.

   Patogiai laikomas rankoje.

   Pjovimo kontrolė ir stabilumas.